Haltbarkeit von Guacamole – ist sie abgelaufen?

Wie lange ist Guacamole haltbar?

Frische Guacamole ist über einen Zeitraum von rund 3-5 Tagen haltbar, wenn diese im Kühlschrank aufbewahrt wird. Eine Lagerung von frischer Guacamole bei Zimmertemperaturen würde hingegen nur zu einer Haltbarkeit von wenigen Stunden führen.

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Wurde die Guacamole hingegen im Supermarkt erworben und befindet sich diese noch in einem luftdicht verschlossenen Gefäß, so kann diese durchaus über Monate aufbewahrt werden und muss im ungeöffneten Zustand noch nicht einmal im Kühlschrank gelagert werden.

Selbstgemachte Guacamole hält sich bei Zimmertemperaturen nur wenige Stunden

Wird eine Guacamole selbstgemacht, so sollte diese nur bei Zimmertemperaturen aufbewahrt werden, wenn diese unverzüglich verbraucht wird.

Ansonsten kann eine Lagerung bei Zimmertemperaturen nicht empfohlen werden, da die Creme innerhalb weniger Stunden abläuft.

Selbstgemachte Guacamole hält sich rund 3 bis 5 Tage bei 5 bis 7 °C

Eine selbstgemachte Guacamole sollte dringend im Kühlschrank aufbewahrt werden, denn hier herrschen mit 5 bis 7 °C die optimalen Temperaturen zur Lagerung. Aufbewahrt werden kann die Creme hier über einen Zeitraum von rund 3 bis 5 Tagen.

Eine längere Lagerung ist allerdings nicht möglich, da die Guacamole sonst schnell schlecht wird.

Selbstgemachte Guacamole im Kühlschrank luftdicht verschließen

Besonders wichtig für die Lagerung von selbstgemachter Guacamole ist, dass diese in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt wird. So können keine Bakterien und Keime mit der Creme in den Kontakt kommen und möglicherweise deren Haltbarkeit verkürzen.

Weiterhin behält die beliebte Creme ein maximum an Frische bei, wenn diese luftdicht verschlossen wird.

Selbstgemachte Guacamole stets im unteren Fach des Kühlschranks lagern

Besonders wichtig ist, dass eine selbstgemachte Guacamole im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt wird. Hier herrschen nämlich die niedrigsten Temperaturen und somit hält sich die Creme hier auch am längsten.

Weiterhin kommt es hier zu keinem großen Temperaturaustausch, was ebenfalls zur Haltbarkeit von der Creme beiträgt.

Guacamole aus dem Supermarkt hält sich je nach Variante über Monate

Wurde die Guacamole im Supermarkt gekauft und befand sich diese hier nicht in einem Kühlregal, so kann von einer sehr langen Haltbarkeit von mehreren Monaten ausgegangen werden.

Die Creme befindet sich dann meist in einem Glas mit Schraubdeckel, durch welches kein Sauerstoff mit dieser in den Kontakt kommt.

Weiterhin tragen Konservierungsmittel in der Guacamole zur langen Haltbarkeit bei.

Guacamole aus dem Supermarkt kann meist bei Zimmertemperaturen aufbewahrt werden

Wurde die Guacamole aus dem Supermarkt noch nicht geöffnet, so kann diese in der Regel auch problemlos bei Zimmertemperaturen aufbewahrt werden. Es sollte lediglich auf einen lichtgeschützten und trockenen Lagerort geachtet werden.

Außerdem sollte der Lagerort nicht zu warm sein. Somit eignen sich zum Beispiel die Speisekammer oder der Küchenschrank als perfekte Lagerorte.

Sobald die Guacamole aus dem Supermarkt jedoch geöffnet wurde, sollte diese im Kühlschrank gelagert werden, wo sich diese noch für einige Monate hält.

Schlechte Guacamole wird schimmelig, riecht sehr streng und verändert ihre Konsistenz

Schlechte Guacamole kann unter anderem daran erkannt werden, dass diese Schimmel bildet und somit ihre Optik verändert. Nun sollte diese in jedem Fall entsorgt werden und unter keinen Umständen mehr verzehrt werden.

Weiterhin kann schlechte Guacamole an ihrem unangenehmen Geruch erkannt werden, welcher sehr streng ausfällt. Zu einer Veränderung der Konsistenz kommt es bei der Creme ebenfalls, sodass sich mit der Zeit meist kleine Stückchen in dieser bilden.

Abgelaufene Guacamole schmeckt sehr muffig und unangenehm

Ist eine Guacamole bereits abgelaufen, so kann dies auch an dem Geschmack erkannt werden, denn dieser fällt äußerst muffig und unangenehm aus. Ein Genuss geht von dieser also nicht mehr aus.

Der Verzehr von abgelaufener Guacamole

Wurde eine abgelaufene Guacamole verzehrt, so kommt es zu Beschwerden wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Die Beschwerden können durchaus stärker ausfallen, gerade, wenn sich bereits Schimmel in der Creme gebildet hat.

In diesem Fall sollte auch ein Arzt aufgesucht werden, um eine Vergiftung durch den Schimmel ausschließen zu können.