Haltbarkeit von Wiener Würstchen

Wie lange sind Wiener Würstchen haltbar?

Wiener Würstchen sind in der Dose oder im Glas über einen Zeitraum von mehreren Jahren haltbar und können auch noch nach dem Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrt werden.

Sobald diese jedoch geöffnet wurden, sollten diese im Kühlschrank gelagert werden, wo sich diese dann für rund 1 Woche halten. Eingefroren werden können die Würstchen alternativ ebenfalls – somit sind diese für rund 12 Monate haltbar.

Ungeöffnete Wiener Würstchen können auch nach dem Überschreiten von dem MHD verzehrt werden

Sind die Wiener Würstchen noch ungeöffnet, so können diese über einen langen Zeitraum gelagert werden, wenn sich diese in einem Glas oder in einer Dose befinden.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum kann hier sogar leicht überschritten werden. Um mehrere Monate sollte dieses aber nicht überschritten werden.

Ungeöffnete Wiener Würstchen dunkel und kühl lagern

Sind die Wiener Würstchen noch nicht geöffnet, so sollte dennoch genau auf die Lagerung geachtet werden, denn diese sollte stets dunkel und kühl ausfallen:

Eine zu starke Sonneneinstrahlung sorgt nämlich schnell dafür, dass die Würstchen schlecht werden. Gleiches gilt für eine zu hohe Temperatur.

Geöffnete Wiener Würstchen bei 5 bis 7 °C lagern für Haltbarkeit von 1 Woche

Sobald die Wiener Würstchen geöffnet wurden, sollten diese bei einer Temperatur von 5 bis 7 °C gelagert werden, denn bei dieser halten sich die Würstchen über einen Zeitraum von rund 1 Woche.

Der Kühlschrank stellt aus diesem Grund den idealen Lagerort dar. Hier sollten die Wiener Würstchen am besten im unteren Bereich aufbewahrt werden.

Geöffnete Wiener Würstchen stets in der Salzlake lagern

Wurden die Wiener Würstchen schon geöffnet und befinden sich diese im Kühlschrank, so sollten diese unbedingt in der Salzlake gelagert werden, in welcher sich diese schon ursprünglich befanden.

In dieser halten sich die Würstchen nämlich deutlich länger frisch. Das liegt an dem hohen Salzgehalt, welcher konservierend wirkt.

Wiener Würstchen für rund 12 Monate einfrieren

Gelagert werden können Wiener Würstchen über einen Zeitraum von 12 Monaten, wenn diese in den Tiefkühler gegeben werden.

Aus diesem Grund stellt das Einfrieren die perfekte Methode zur Verlängerung der Haltbarkeit dar. Es sollte hierbei lediglich darauf geachtet werden, dass die Wiener Würstchen luftdicht verpackt werden.

Schlechte Wiener Würstchen riechen unangenehm und bilden einen schleimigen Film

Schlechte Wiener Würstchen können schnell erkannt werden, denn diese bilden zunächst einen unangenehmen Geruch, welcher stark faulig ausfällt und sich von dem Geruch frischer Würstchen unterscheidet.

Zudem bilden diese einen schleimen Film. Auch zu einer Veränderung der Farbe kann es kommen – meist fällt diese etwas dunkler aus, wenn die Wiener Würstchen ablaufen.

Schlechte Wiener Würstchen schmecken unangenehm und säuerlich

Werden Wiener Würstchen schlecht, so kann beim Geschmackstest ein unangenehmer und säuerlicher Geschmack wahrgenommen werden. Außerdem sind die Würstchen nicht mehr knackig. Ist dies der Fall, so sollten diese sofort entsorgt werden.

Der Verzehr von schlechten Wiener Würstchen kann sogar eine Lebensmittelvergiftung herbeirufen

Schlechte Wiener Würstchen können beim Verzehr stärkere Beschwerden hervorrufen, zu welchen unter anderem Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen zählen. Es kann im schlimmsten Fall sogar zu einer Lebensmittelvergiftung kommen, welche nicht unterschätzt werden sollte.