Wie lange ist Kartoffelsalat haltbar? Selbstgemachter Kartoffelsalat ist im Kühlschrank noch 2-3 Tage haltbar. Die Haltbarkeit ist abhängig davon, ob der Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Öl zubereitet wurde. Das Einfrieren stellt grundsätzlich keine Möglichkeit der Verlängerung der Haltbarkeit dar. Selbstgemachter … Haltbarkeit von Kartoffelsalat weiterlesen