Wie lange ist Tütensuppe haltbar?
Im Allgemeinen sind Tütensuppen zwei bis drei Jahre haltbar.
Nach Ablauf des durch den Hersteller angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums ist die Instantsuppe jedoch nicht verdorben, sondern zumeist für weitere Jahre zum Verzehr geeignet.
Zu der langen Haltbarkeit trägt neben der Konservierung eine optimale Lagerung bei.
Wodurch sind Tütensuppen so lange haltbar?
Die Zutaten einer Tütensuppe wie Gemüse, Fleischextrakt, Gewürze und anderes mehr werden bei der Fertigung getrocknet und entsprechend vorbereitet, sodass sie sich später mit heißem Wasser zu einer Suppenmahlzeit zubereiten lassen.
Die Fertigsuppen beinhalten so gut wie kein Wasser und gehen vakuumverpackt in den Handel. Dadurch kommt die Haltbarkeit von mehreren Jahren auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu Stande.
Liegt dieses Datum jedoch schon viele Jahre zurück und hat sich beispielsweise die Konsistenz der Tütensuppe verändert, ist diese besser zu entsorgen.
Die idealen Lagerbedingungen für Instantsuppen
Wichtig ist es, die Instantsuppe an einem trockenen Ort zu lagern, beispielsweise in der Speisekammer oder in einem Vorratsschrank.
Auch zu viel Licht verträgt eine Tütensuppe nicht. Die Verpackung darf keine Beschädigung aufweisen, anderenfalls können Feuchtigkeit oder Keime eindringen.
Wird das Suppenpulver feucht, bildet es Klümpchen und ist nicht mehr für die Zubereitung geeignet. Außerdem kann bei Feuchtigkeit leicht Schimmel entstehen.
Lässt sich die Haltbarkeitsdauer von Tütensuppen verlängern?
Es ist nicht erforderlich, eine Trockensuppe im Kühlschrank zu lagern.
Die hier herrschenden niedrigen Temperaturen verlängern die ohnehin ausgedehnte Haltbarkeit nicht, außerdem bietet dieser Lagerort nicht die nötige Trockenheit.
Wie lange lässt sich zubereitete Tütensuppe aufbewahren, die übrig geblieben ist?
Je nach Hersteller ergibt sich aus einer Packung Fertigsuppe eine mehr oder weniger große Menge.
Bleibt von der Suppe etwas übrig, so lässt sich dieser Rest in einem gut verschließbaren Behälter für zwei bis vier Tage im Kühlschrank lagern und später noch einmal wärmen.
Dieses sind Anzeichen, dass die Instantsuppe überlagert ist
Ist eine Tütensuppe überlagert, so büßt sie zunächst an Geschmack ein oder ist sogar ungenießbar.
Im Zweifelsfall ist es sinnvoll, eine kleine Menge mit heißem Wasser zu probieren. Oft entströmt der geöffneten Tüte aber auch ein unangenehmer Geruch.
Sie werden daher auf Anhieb bemerken, dass sich der charakteristische Geruch verändert hat. Verklumptes Suppenpulver ist ebenfalls ein Anzeichen dafür, dass die Haltbarkeit abgelaufen ist.
Es ist keinesfalls zu empfehlen, Lebensmittel mit Schimmelbefall zu essen, da es zu deutlichen Beschwerden führen kann.
Dieses gilt daher ebenso für Instantsuppen. So lange bei einer Tütensuppe noch kein Schimmel aufgetreten ist, hat der Verzehr zumeist keine Beschwerden oder nur ein leichtes Unwohlsein zur Folge.